Upcycling para un futuro sostenible: SNA presente en alianza que apuesta por alimentos sin desp

La Sociedad Nacional de Agricultura SNA, representada por su secretario general Juan Pablo Matte, participó en una actividad de la Universidad del Desarrollo sobre Upcycling, iniciativa que busca convertir descartes alimentarios en productos con valor agregado, manteniendo su calidad nutritiva y aportando a la sostenibilidad.

Durante el encuentro, realizado en la sede de la FAO, se firmó el acuerdo “Upcycling para un Futuro Sostenible”, fruto de más de un año de trabajo conjunto entre sectores públicos, privados, académicos y gremiales, con el objetivo de construir sistemas alimentarios más saludables y sostenibles.

“Desde la SNA apoyamos con entusiasmo este proyecto, porque creemos que la innovación y la colaboración son claves para reducir el desperdicio de alimentos y avanzar hacia un desarrollo más sostenible”, señaló Juan Pablo Matte.