Boletín Cereales – edición junio 2025

El mercado mundial espera una próxima cosecha de trigo con buenos pronósticos. En su informe mensual correspondiente a junio, USDA confirma la proyección de una producción global de 808 millones de toneladas para la temporada 2025/26, cifra superior a los 799 millones toneladas producidas durante la temporada pasada.

Mientras en EE.UU. ya se ha iniciado la cosecha de la nueva temporada, con algo más del 10% del trigo de invierno cosechado, en la India, copiosas lluvias amenazan con impedir una cosecha adecuada en una extensa área. Por su parte, la Bolsa de Comercio de Rosario ha rebajado en 100.000 hectáreas la superficie destinada a la siembra del cereal en Argentina, debido a excesos de lluvias que impiden las labores en el campo. De este modo, se reduce de 7,2 a 7,1 millones de hectáreas la superficie de trigo sembrada en Argentina. En síntesis, la temporada 2025/26 recién está comenzando a definirse.