Antonio Walker proyecta el futuro ganadero de Magallanes: de la marca Patagonia a las reformas urgentes por la sequía, los perros asilvestrados y la seguridad rural

Durante su participación en las X XIX Jornadas Ganaderas, organizadas por la Asociación de Ganaderos de Magallanes Asogama, el presidente de la Sociedad Nacional de Agricultura SNA, Antonio Walker, sostuvo un extenso diálogo con Pingüino Multimedia en el que abordó los ejes estratégicos que marcarán el devenir del sector silvoagropecuaria patagónico.

La máxima autoridad del gremio agrícola nacional trazó un diagnóstico crítico y reflexivo: por un lado, resaltó la inigualable ventaja competitiva de las praderas australes frente a la demanda global de alimentos limpios; por otro, advirtió sobre las barreras estructurales que ahogan al ganadero regional, desde la escasez hídrica hasta el flagelo de la delincuencia y el ataque destructivo de predadores no controlados. agroturismo y la marca Patagonia El comportamiento de los consumidores en los principales centros urbanos del planeta muestra un cambio definitivo en favor de la autenticidad y el contacto con la naturaleza.

Las grandes metrópolis, afectadas por altos índices de contaminación y un ritmo de vida caracterizado por el estrés constante, están impulsando a millones de personas a buscar refugios ambientales.
En este escenario, Antonio Walker enfatiza que Magallanes se posiciona no solo como un destino geográfico de belleza escénica, sino como un modelo de producción limpia sustentado en la inmensidad de sus paisajes y la pureza de sus recursos. “La mirada que nosotros tenemos de esta región extrema es que tiene un gran potencial desde el punto de vista del agroturismo.

La gente hoy día en el mundo quiere salir de las grandes ciudades que tienen un estrés brutalmente alto y que provoca muchas enfermedades. Hay más de 61 conflictos bélicos en el mundo; la gente está con temor, la gente está asustada y está volviendo a querer pasar un tiempo del año con la naturaleza. ¿Y qué mejor que eso que la Región de Magallanes? Todo lo que nos ofrece esta cosa tan pura del medioambiente, estas tremendas extensiones con tanta naturaleza, con tantos animales, con tanta paz. La gente anda buscando eso”.

Este atractivo natural proyecta un valor directo sobre la producción de alimentos y materias primas de la región. La ganadería magallánica, desarrollada de manera extensiva sobre praderas naturales, se convierte en un símbolo de calidad diferenciada que encuentra recepción en los nichos comerciales de mayor poder adquisitivo en el mundo.

Captura de carbono y la Proyección de bonos ambientales

El combate contra el calentamiento global ha generado mecan ismos comerciales donde la compensación de emisiones de carbono juega un rol preponderante. Europa y otros mercados desarrollados imponen crecientes exigencias medioambientales a sus industrias, empujando a corporaciones e inversores a buscar territorios capaces de fijar carbono atmosférico.

Durante la conversación, el líder gremial reveló que la Patagonia chilena, con sus extensas coberturas vegetales, matorrales y bosques nativos, emerge como un actor de relevancia internacional para este mercado de bonos de carbono. “La región tiene un futuro en el tema de los bonos de carbono. El año pasado, me junté con don Miguel Torres, el dueño de la viña Miguel Torres, que es un productor de uva vinífera y vinos de los más finos del mundo en más de seis países. Le pregunto: ‘don Miguel, ¿y en qué está? No, vine a comprar campo. ¿De dónde? A la Patagonia. ¿Por qué? Porque necesito capturar el carbono que emito en Europa’. Entonces, hay una tendencia en Europa a buscar fuentes, a buscar refugios donde haya captura de carbono para compensar las emisiones de producciones que están en el hemisferio norte”.

La posibilidad de certificar que los sistemas productivos magallánicos capturan más gases de efecto invernadero de los que generan abre una ventana de negocios complementaria a la venta tradicional de carne y lana. La consolidación de esquemas de ganadería carbono neutral posiciona a la región a la vanguardia de la sustentabilidad agropecuaria sudamericana.

Trazabilidad sanitaria y diferenciación competitiva internacional

A nivel de producción de proteína animal, Chile posee una condición sanitaria de excepción y un sistema de rastreabilidad animal reconocidos internacionalmente.

Walker subrayó durante la entrevista que esta característica diferencia con claridad a nuestro país de sus competidores continentales y le otorga un argumento de negociación clave ante los organismos de inspección de los principales países compradores. “Chile tiene una trazabilidad que no tienen Argentina, Brasil, Paraguay, Uruguay y Bolivia. Se aprecia mucho en el mundo la genética que tiene Chile, tanto en ovinos como bovinos; se aprecia mucho el sistema de producción, que es en base a pastoreo natural y por lo tanto es bastante amigable con el medioambiente; se aprecia mucho en el mundo la marca Patagonia, porque es signo de naturaleza y de territorios donde el ecosistema acompaña a la producción animal”.

La combinación entre genética seleccionada, pastoreo natural y control individual del ganado mediante dispositivos oficiales permite certificar el origen exacto de la carne magallánica, satisfaciendo las crecientes exigencias de transparencia e inocuidad del consumidor contemporáneo.

Apertura de nuevos mercados y retorno a las fibras naturales 

Las proyecciones comerciales expuestas por el presidente de la SNA para el sector ovino y bovino se orientan con fuerza hacia Asia y el Medio Oriente.
Mercados en expansión como la India, Indonesia y distintas provincias del interior de China demandan volúmenes crecientes de proteína animal y materias primas naturales, impulsados por el aumento del ingreso medio de sus poblaciones y por transformaciones culturales hacia productos de menor impacto ambiental. “Veíamos en la India, en el viaje que me tocó hacer con el Presidente (Gabriel) Boric, cómo querían reemplazar la fibra plástica por fibra natural.
En la India y en algunos mercados nicho del mundo están volviendo a la cosa pura. Amazon tiene una división de productos naturales, no productos artificiales, entonces la lana ahí tiene que estar. La carne ovina y bovina tiene mucho futuro. Viene una demanda por proteína animal muy fuerte, como yo no tengo recuerdo, y ahí Magallanes tiene una oportunidad”.

El desplome del uso de textiles sintéticos derivados del petróleo en favor de la lana natural de alta finura abre una oportunidad de reactivación para la industria textil ovina de Magallanes, requiriendo un trabajo coordinado de diplomacia comercial e imagen país. No obstante el optimismo en materia de demanda externa, Walker advirtió que la producción primaria enfrenta desafíos climáticos inéditos.

Inversión en riego frente a la amenaza de la sequía Austral

La escasez hídrica y la variación en el régimen de precipitaciones han alcanzado latitudes extremas, afectando la renovación de las praderas y limitando la oferta de materia seca para el ganado. La tecnificación del riego en la región pasa a ser una necesidad estratégica de primer orden. “Lo otro importante es que tenemos que abordar el tema del riego en Magallanes, porque ya la sequía no es solamente en el norte, sino que también en Magallanes.
Si hacemos una inversión fuerte en riego vamos a poder aumentar la producción de materia seca por hectárea y eso nos va a ayudar a recuperar la masa bovina y ovina. Increíble que cuando uno era de Punta Arenas a mí me tocó en el Ministerio y decía ‘bueno, aquí no me van a tocar el tema del riego’, ¡y era el primer tema que me tocaba!”.

El incremento en la densidad de forraje mediante obras de almacenamiento e infraestructura hídrica es visto por el dirigente gremial como la herramienta fundamental para frenar la caída histórica en la masa ganadera regional y recuperar los niveles productivos de décadas pasadas.

La urgencia de modificar la Ley Cholito frente a los perros asilvestrados

En el plano normativo y de protección a la producción, una de las denuncias más tajantes formuladas por Antonio Walker en la entrevista se refirió al ataque devastador de jaurías de perros asilvestrados.

Las pérdidas millonarias en cabezas de ganado ovino y bovino, sumadas al impacto emocional en las familias rurales y a la amenaza para la fauna silvestre, han motivado un reclamo transversal por cambios profundos en la legislación de tenencia responsable de mascotas. “Tenemos que modificar urgentemente la Ley Cholito. Hemos visto el sufrimiento de las ovejas cuando uno ve esas imágenes brutales, o de vacunos, el ataque a los seres humanos, a los niños, a los adultos mayores, las infecciones que producen. ¿Hasta cuándo? Yo creo que nos tenemos que rebelar frente a este tema. Los perros asilvestrados hacen un daño brutal a otros animales. Y cuando uno ve esas imágenes que son realmente impactantes, el sufrimiento de esos animales cuando son atacados por perros asilvestrados es brutal.
El sufrimiento de familias cuando son atacados adultos mayores o niños por perros asilvestrados, las infecciones, las enfermedades, el susto, la inseguridad que producen… ¡ya basta! Llegó la hora de abordar este tema con menos demagogia y con mucho más realismo. Todos tenemos gran cariño por las mascotas, son parte importante de nuestra familia, pero los perros asilvestrados no son parte de nuestra familia: son enemigos de nuestra familia”.

El presidente de la SNA enfatizó que la legislación actual fue diseñada con un enfoque predominantemente urbano que no reconoce la realidad de los sectores rurales, donde los perros que han retornado a estados salvajes actúan como predadores sin control sanitario ni contención física.

Manejo de la población de guanacos y soluciones desde la región

Otra preoc upac ión persistente abordada por Walker durante las Jornadas Ganaderas es la sobrepoblación del guanaco. La especie, protegida por normativas ambientales, ha registrado aumentos poblacionales que compiten directamente por el recurso forrajero con el ganado doméstico, generando presiones severas sobre el frágil ecosistema de la estepa patagónica.

La propuesta del representante nacional apunta a establecer políticas públicas adaptadas a la realidad territorial y a explorar alternativas comerciales sustentables. “A nosotros nos gustaría que la solución viniera de los propios afectados, que viniera de los magallánicos. Nosotros, ¿cuál es nuestra labor? Somos puente entre el agricultor de Magallanes y el gobierno central.
Nuestra misión es ir a plantearle estos temas a Conaf, al SAG, al mundo científico y sensibilizar a las ONG ambientalistas para que aborden estos temas y abramos una mesa de trabajo y de diálogo, porque el guanaco está depredando, estamos siendo invadidos. Tenemos que tener una política pública, ojalá ampliando las cuotas del mercado para la carne de guanaco”.

La visión de la SNA resalta que las cuotas de manejo deben ajustarse con rigor científico pero con agilidad práctica, permitiendo aprovechar la carne y fibra de guanaco bajo estrictos controles sanitarios que impidan la degradación definitiva de las praderas.

Combate al abigeato, la brecha rural y la necesidad de denunciar 

En materia de seguridad pública, Walker alertó sobre el incremento de la delincuencia rural y el delito de abigeato que minan la tranquilidad de los campos australes.
La lejanía de las explotaciones ganaderas respecto de las unidades policiales facilita el accionar de bandas dedicadas al faenamiento clandestino y la sustracción de animales.
En la entrevista, el líder agrícola advirtió sobre una marcada disparidad entre la protección policial disponible en los centros urbanos y la desprotección del sector silvoagropecuario. “Hemos puesto el tema de la seguridad rural en primer lugar. La brecha que hay entre el mundo rural y el mundo urbano es muy grande en materia de seguridad, de infraestructura, de educación, de salud, de comodidades.

Hay 263 comunas rurales donde hay tres veces más pobreza multidimensional que en los sectores urbanos. Y hemos visto cómo las bandas del crimen organizado se desplazaron a los sectores rurales.  Llegó la droga a las regiones. ¿Por qué? Porque la dotación de Carabineros, de PDI y de fiscales se fue a las grandes ciudades y el mundo rural quedó desprotegido. Hay mucha impunidad en el campo, pero hago un llamado a los agricultores: hay que hacer la denuncia. Como no tenemos estadística, no hay resultado. La dotación se distribuye en Chile de acuerdo a la estadística. Si no hacemos la denuncia no hay estadística, y si no hay estadística no nos van a asignar más recursos”.

Junto con insistir en la necesidad de generar denuncias formales para alimentar los registros de la Fiscalía y las policías, respaldó las iniciativas legales que buscan incautar bienes a quienes lucran con el delito en el campo. “Me gusta lo que está proponiendo el ministro de Agricultura, Jaime Campos, que es poder requisar los bienes de la gente que comete delitos. No solo denunciar a la justicia, sino decomisar los bienes que tiene la gente que comete delitos. Creo que esa acción va bien orientada para poder sancionar con mayor fuerza a los delincuentes. En el campo hay mucha impunidad”.

Compromiso ético y el rol institucional en el territorio 

El dirigente gremial cerró su intervención en las jornadas reafirmando la responsabilidad que le cabe a las organizaciones de productores en la defensa del Estado de derecho y la condena enérgica a cualquier acto ilícito dentro de las propias filas del sector productivo.

La transparencia e integridad en la gestión fueron calificadas por Walker como elementos indispensables para sostener la representatividad ante el gobierno central. “Los gremios tenemos una gran responsabilidad en velar porque se cumplan las buenas prácticas laborales, porque se cumpla la ley, porque impere el Estado de derecho. Entonces, si vemos a algún empresario que está incurriendo en un delito y es parte de un gremio, los primeros que tenemos que denunciar, sancionar y aislarlo somos los propios gremios. Cualquier sea el tamaño de su nombre, si está causando un delito, los gremios también tienen que ayudar en este tema a la justicia. Nosotros no podemos permitir que alguien que es parte de la actividad esté incurriendo en algún delito. La lógica de la unidad gremial es esa: Asogama nos lleva los problemas y también nos lleva las soluciones a la SNA para nosotros poder ser puente y hacerle ver a la autoridad lo que está viviendo una región como esta en un tema tan importante. Los problemas regionales deben plantearse con fuerza en Santiago para que el país reconozca el valor único que tiene Magallanes”.