Falta de agua amenaza a verduras y si llueve en primavera será «desastre» para la fruta

La Segunda

El déficit de lluvias, que alcanza a un 70% en la zona central, amenaza plantaciones de hortalizas de invierno como acelgas, coliflores y brócolis, los que podrían sufrir un efecto al alza en precios

«Los productores deben decidir ahora si plantan o no y es muy rápido, porque entre siembra y cosecha pasan tres meses. Si la falta de lluvias persiste cuatro semanas más, podríamos tener un problema de oferta de hortalizas de invierno a partir de agosto, lo que implicará un alza de precios. El productor calcula que hacer un gasto en semillas y fertilizantes para tener una baja cosecha por falta de agua no le conviene y prefiere no plantar», advierte Juan Pablo Matte, secretario general de la SNA.

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