Sociedad Nacional de Agricultura, un futuro con historia

Indicadores Económicos
Dólar Observado: 670,05
Euro: 767,00
UF: 27.496,19
UTM: 48.160
ARROZ
Hoy: 174,6
Semana Anterior: 174,9 *$/Kg, referencia costo importación
MAÍZ
Hoy: 131,2
Semana Anterior: 135,0 *$/Kg, referencia costo importación
TRIGO
Hoy: 141,9
Semana Anterior: 143,5 *$/Kg, referencia costo importación

Fichas Técnicas

El Departamento de Estudios elabora Fichas Técnicas para diversos cultivos y plantaciones. Cada Ficha contiene el detalle de los costos de producción, según las labores para la temporada y considerando tecnologías representativas del promedio de los productores en la región relevante. A partir de un rendimiento medio y precios estimados de venta en los mercados pertinentes, se calculan los ingresos y el margen bruto por hectárea.  Se presenta también una tabla con el margen bruto por hectárea para distintas alternativas de rendimiento y precio.

La Ficha Técnica ofrece además un simulador, que permite al usuario estimar los resultados de acuerdo los parámetros de propia realidad particular.


Perspectivas del trigo para la Temporada 2016/2017

30.07.2016

Perspectivas del trigo para la Temporada 2016/2017
Esta temporada se ve más compleja que la anterior, con creciente oferta en los principales mercados y una demanda global que no es capaz de repuntar lo suficiente. Se proyectan altos stocks iniciales y una guarda cercana a los máximos históricos (4,4 meses de consumo). En los principales mercados de referencia para nuestro país -Estados Unidos y Argentina- se proyecta una abundante oferta.
Todo esto se está reflejando en la cotización de los precios futuros del cereal, los que se han estabilizado bajo los 200 dólares, dentro de un escenario mundial de alta volatilidad.
En este contexto, las perspectivas del negocio no se ven buenas, teniendo en cuenta además que los analistas chilenos proyectan un tipo de cambio en torno a los 700 pesos hacia fines de año. Con todo, es probable que los precios internos a cosecha no difieran demasiado de los que se vieron en la última temporada, con lo cual la rentabilidad esperada del cultivo se ve bastante pesimista.
El rendimiento promedio nacional de 58 quintales por hectárea será insuficiente para alcanzar un margen positivo. Dependiendo de la gestión de costos, esto sólo se alcanzaría si el rendimiento superara los 85 quintales por hectárea, y esto, sin tener en cuenta eventuales riesgos climáticos que pudieran afectar las siembras.

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Ficha Técnica del Maíz 2015/16

06.06.2015

(Extracto Revista El Campesino Otoño 2015)

Escenario Nacional

En el caso de Chile, según datos del INE, la superficie sembrada de maíz creció desde 117.400 hectáreas en la temporada 2013/2014 hasta 125.200 hectáreas para 2014/15, lo que representa una variación del 7%. Para la temporada 2015/16 esperamos una diminución de la siembra producto de la expectativa de retornos menores del cultivo y en una menor medida a la estreches hídrica.

A mayo de este año las importaciones de maíz son un 13% superior, lo cual es coherente con las estimaciones de USDA que estima un crecimiento del 10% para esta temporada. Si analizamos el consumo aparente y simulamos los stocks de los últimos años, se concluye que el stock final para este año debería ser relativamente alto.

Precio, Dólar, Costos de Importación y Costos de Producción

El precio promedio informado por Cotrisa en el período de cosecha (Abril-Mayo de 2015) fue de $ 119,98 por kilo de maíz, cifra 11% menor que el precio informado en el mismo período de 2014.

Si no hay cambios substanciales al mercado y se verifica algo similar a la primera quincena de junio el precio de cosecha podría estar entre los 120 y 125 pesos por kilo. Especulando y considerando la información disponible a mediados de junio, lo probable es que el precio del golfo no se mueva mucho del promedio de junio y que el dólar a finales de agosto este alrededor de $620 por dólar. Que es el periodo final para tomar la decisión de siembra. Si comparamos la expectativa de precio de agosto de este año con el precio del mismo mes del año pasado, se aprecia una caída de los precios nacionales, en parte atenuada por el fortalecimiento del dólar, ya que aumentan los costos de importación. Lo que generaría una caída en los precios nacionales de un 8%.

Tampoco vemos un cambio sustancial para el próximo año. Entonces, estimamos con la información actual un precio de $117 por kilo para la cosecha del 2016 que es el precio base que usaremos en la ficha del maíz. Desde el lado de los costos, debemos considerar que alrededor de un 70% de los costos de producción de maíz están indexados al dólar, lo que empujaría los precios al alza de no mediar bajas en los precios del petróleo o de otros insumos. De darse este escenario, como ya comentamos, la siembra debería disminuir ya que los márgenes podrían ser incluso negativos considerando rendimientos promedio.

Dólar
$/US$

Maíz Golfo
US$/ton.

Maíz Nacional
$/kg.

Abril-Mayo 2014

555,02

227,74

135,28

Abril-Mayo 2015

611,16

170,70

119,98

Var 2014/15

10%

– 25 %

– 11 %

1° Quincena de Junio 2015

627,23

166,13

115,82

Var 1° quincena junio respecto promedio Abril-Mayo 2015

3 %

– 3 %

– 3 %

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Ficha Técnica de Palto Hass 2015/16

06.04.2015

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Ficha Técnica de Cerezo Lapins 2015/16

06.04.2015

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Ficha Técnica de Uva Vinífera

06.10.2011

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